谈月饼要不要切开吃

月饼代加工厂家温馨提醒：中秋节到了，又是一年吃月饼的时候。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，月饼是中秋祭拜月神的供品之一，起源有很多种说法。早期能联系上的，源于殷周时期，江浙一带流行的一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，有人认为这是中国月饼的始祖。也有人考证，月饼的前身是汉朝时期经由丝绸之路从西域传入长安的胡饼，和中秋节相联相传发生于唐高祖年间。

月饼代加工厂家近期在网上看到又在全民大讨论，这月饼到底要不要切开了吃。中国幅员辽阔，南北差异在所难免。粽子是甜的还是咸的？吃豆腐脑加糖还是加酱油？月饼吃的时候切还是不切？这些问题没有统一答案，各有各的讲究，各有各的习惯。由上述典故看，月饼分而食之有传统，不切开，怎么能发现里面的字条呢？

小时候老家流行的是吃五仁月饼，里面有小冰糖块的那种，咬起来咯嘣响，拉风且有口感。要买新出炉的，过节前称上三五斤，捧在手里热乎乎的，一路小跑着拎回家，待大人的许可后，迫不及待的拿出一枚。打开油腻腻的纸，一个可爱的酥皮月饼，个儿太大，一家人吃的时候习惯一分为四，拿着牙签插着吃，蛋黄多的那一瓣递给老人孩子，只剩莲蓉的留给自己。月饼生产厂家现在的生产月饼工艺 口味都不断地在提升。