今年的月饼，你真的买对吃对了吗？

      这几点一 定要记在心里！

　　01、如何选购月饼

　　购买正规厂家的合格月饼

　　消费者在购买月饼的时候zui 好到正规超市或者通过正规途径购买，在购买时仔细阅读商品

标签和质量认证，以防买到"三无"产品。

　　月饼的保质期一般不长，其本身富含脂肪、蛋白质，容易腐败变质，所以在购买时不要贪图

商家打折销售的“小便宜"，一次购买大量的月饼，一 定要看准生产日期与保质期日期，购买大厂

家生产的、保质期较长的月饼。

　　学会看配料表

　　要学会看懂月饼包装上的营养标签和配料表，根据个人健康情况进行购买。值得强调的如果

在配料表上标注有“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黄油、氢化植物油、精炼植物油”等字眼

，证明可能含有反式脂肪酸，就尽量不要购买了。

      《中国糖尿病医学营养治疗指南》推荐糖尿病患者摄入低GI食物，三大营养素比例为碳水化

合物55%~65%、脂肪不超过能量30%，蛋白质不超过20%。

       随机选取了市面上某品牌双黄莲蓉、五仁、冰皮三种经典口味月饼配料表进行比较，总的来说几种口味都是高糖、高脂、高热量，比例明显不符合指南的推荐。能量密度尤其高，一个约160g双黄莲蓉月饼，能量超过700kcal，接近3碗米饭的能量，且加入大量精制糖，血糖指数偏高，容易造成血糖波动大。

       即使是无糖月饼、杂粮月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼，也不能多吃。因为月饼中的淀粉成分能迅速地转化为葡萄糖而导致血糖升高。

　   02、特殊人群食用注意事项

　　少吃含糖高的月饼

　　如果患有高血压、高血脂、高血糖、冠心病以及肥胖的人群，一 定要少吃含糖高的月饼，甚

至不吃月饼。

　　因为月饼本身高热量、高糖、高脂肪，吃多了很容易导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升

高，血液变粘稠，导致各类心脑血管疾病的加重。所以建议这些人群可以适量食用“无糖月饼”

(注意不只是无蔗糖月饼)。

　　需要注意的是，特殊人群吃月饼还要减少其它主食和含糖高的水果（苹果、西瓜）的摄入。

　　管住嘴，迈开腿

　　尽量在餐后1.5小时左右进行适量运动，建议有氧运动+耐力训练相结合。

　　加强血糖监测

　　喜庆节日，有时难免吃多喝多，血糖波动较大，需要加强监测血糖。空腹及三餐后2小时血

糖，必要时加测睡前及夜间血糖，根据血糖及时调整治疗方案。

　　03

　　安 全存放月饼

　　月饼属高糖高油高蛋白食品，温度过高，极易致其酸败变质，建议大家最 好把月饼储存到冰

箱当中。但是冰箱也不是永 久的“保险箱”，剩下的也一 定要尽快吃完。如果无法存放冰箱，储

存时要避开有阳光直射和温度条件比较高的地方。

　　04

　　学会合理搭配食用

　　想要放心地吃月饼，就要学会合理搭配食用。吃过多的月饼会觉得油腻，所以品尝时宜搭配

功效茶（绿茶、开胃茶）来食用，也可以适当吃一些酵母片帮助消化。

　　月饼和水果也是不错的搭配，比如柑橘、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉

，还可以起到促消化、解油腻的作用。

　　05

　　口下留情，浅尝即止

　　1.如有甜、咸两种月饼，先吃咸后吃甜。

　　2.吃月饼时不宜配食冷饮，月饼甜而油腻，遇冷会积滞，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻

等胃肠不适症。

　　3.吃月饼要适量。月饼中含糖和油脂较高，能量大，吃多了则会引起肠胃不适，尤其老人、

儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，建议大家正常月饼一天吃1-2个（100g-200g）就可以

了。

　　4.吃新鲜出炉的月饼。月饼放置时间久，易引起变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼

最 好随吃随买。

　　5.月饼宜早不宜晚吃。吃月饼最 好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，否则会加重肠胃的

负担，影响胃肠道休息。

　　年年岁岁月饼节

　　岁岁年年馅不同

　　月饼虽好，但注意别贪吃哦！

来源：武汉广播电视台