不同月饼馅料的特点介绍
2021-09-01 来自: 临沐正香食品有限公司 浏览次数:180
五仁月饼馅料:比如传统的五仁月饼,总体来说还不错,脂肪非常多,糖可以相对少。 相比之下有较多的不饱和脂肪酸,还是比较健康的。
蛋黄月饼馅料:我更爱吃的就是蛋黄月饼了,但是像蛋黄、莲蓉等月饼往往热量是月饼中更高的一档。 要是吃这种月饼,注意这一天少吃点油腻的食物。
鲜肉月饼馅料:鲜肉月饼的好处是相对于其它的月饼蛋白质可以多一些,然而缺点是往往会咸很多,而且脂肪真的不少。
水果月饼馅料:除了凤梨还有各种水果月饼,脂肪含量倒基本上是月饼中更低的,但是血糖反应会很高。
杂粮月饼馅料:还有杂粮月饼,为了口感会加入较多的脂肪,一般来说热量并不会低多少。
不添加蔗糖月饼月饼馅料:现在买月饼的时候,不添加蔗糖的月饼也是一个选择。不过诸如「麦芽糊精」之类的双糖多糖来取代蔗糖,效果也不见得好太多。
无糖月饼:选择无糖产品可能好一点。根据我国的《预包装食品营养标签通则》中的规定,月饼这种固体食品,每100克含糖量不超过0.5克,才可以标识是无糖产品。
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