月饼为什么那么备受欢迎?

2020-03-13  来自: 临沐正香食品有限公司 浏览次数:300

中秋将至,诱人的香气在大街小巷弥漫开来。从小到大,我们见过各式各样包装精美、口味丰富、搭配别致的月饼,却很少能吃到,家里手工制作的新鲜月饼。

而且,在中国的传统习俗里,月饼已经不只是食品,还承载着一种团圆美满的情感,送月饼也成了送去祝福的心意。

从2012年起,浙江海宁水月亭小区的居民以及周围养老院的老人、环卫工们每年都能收到热腾腾的鲜肉月饼,对他们来说,每年的中秋,都少不了这种熟悉的味道。

是谁在默默给他们送月饼?

奶奶的月饼 不变的味道

在浙江省海宁市的居民楼里,75岁的沈月娥老人凌晨2点多就起床开始做月饼。这一夜,为了做好1000个月饼送到养老院,她几乎没怎么睡。因为鲜肉月饼需要当天烤制,每次送的数量多、时间紧,邻居几位阿姨和奶奶也赶来帮忙。沈奶奶负责擀面和包月饼,其他人负责烤制和装袋,屋子里顿时热闹起来。

做月饼的手艺是沈月娥年轻时学到的。她21岁进入海宁食品厂做糕点师,没有烤箱,烤糕点只能用烧煤的炉子,经常凌晨2点起床开始和面。“要不是那时候习惯了,现在也吃不消。”50岁退休后,沈月娥在海宁市区开过一家月饼厂,生意十分兴隆,但由于儿女忙于工作,孙子和外孙女没人带,她便关了厂。

后来外孙女出国读书,孙子也长大了,沈奶奶闲了下来。孩子们给她买了烤箱、烤盘、擀面杖等工具,她又重新开始做月饼。

起初,奶奶只是送给小区的老人吃;2012年,孙子提议给敬老院的老人们送点肉月饼,从此一发不可收拾,越送越多。每年中秋节前一个月,成了奶奶zui忙碌的日子。到今年为止,奶奶6年已经累计送出60000多个月饼。

家人在,我就在

在美国读大学的外孙女,让沈奶奶非常挂念。“她走的时候我睡也睡不着”,回想起6年前分别的时候,沈奶奶印象深刻。现在沈奶奶时常会和外孙女视频聊天,只要能通过屏幕看到对方,就感到非常幸福。在两个人的通话中,外孙女总嘱咐奶奶少做月饼多睡觉,不要太辛苦。每次沈奶奶都说,自己没问题。听到外孙女说在国外给周围的人做月饼,味道一点不比家里的差,奶奶疲惫的脸上露出了欣慰的笑容。

临沂月饼哪家好

除了孙子和外孙女,沈奶奶的儿女也都很支持她。因老人的退休工资仅有3000多元,他们承担了做月饼的大部分费用,从无怨言。

沈奶奶之所以能够坚持做这么多年的月饼,正是因为她的家人一直陪伴着她、关心她,让她的生活里充满着爱,也想给予别人更多的爱。

做月饼给老人吃 是我zui大的快乐

早上十点多,沈奶奶和她的几个姐妹把全部做好的月饼搬上车,送往养老院。当他们到达时,几十位老人早已在大厅里等候。这里的老人们每年都吃沈奶奶做的月饼,“吃到了这月饼,就知道中秋节到了。”

有一位老人是沈奶奶曾经多年的邻居,如今腿脚不方便,靠轮椅代步,牙齿也快掉光了。看到沈奶奶来了,他笑得合不拢嘴,兴奋地和她说了不少话。沈奶奶说,由于担心这些老人在养老院比较孤单,儿女不一定有时间来看望他们,她给每个人都准备了两个月饼,让大家都能感受到节日的气氛,这就是她zui大的快乐。

但很少有人知道,这快乐来之不易。它的背后,不仅有辛苦,还有辛酸。

沈奶奶的腿原本要开刀,她坚决不同意,担心做完手术行动不便,没法给老人们送月饼。这段时间为了缓解疼痛,她用中药抹在膝盖上,再包裹一层保鲜膜,才勉强能够走路,上下楼梯还是有些吃力。

有人劝她说,年纪大了,别再这么累了,但她不肯停下来。她说,只要做得动,我至少还会再做十年。

一位年过古稀的老人尚能为别人倾尽气力,我们还有什么理由懈怠?岁月催人老,尽孝要趁早。过节如果不能回家,至少给家里的老人打个电话,让他们知道我们的惦念。

zui近这一个多月里,月饼奶奶以一己之力,给成百上千的人送去温暖。然而还有很多老人,因为子女不在身边,不一定能过好这个节

正值中秋好时节,愿年年,常见老人笑开颜








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