花生酥饼的做法
2023-07-13 来自: 临沐正香食品有限公司 浏览次数:74
第一步:准备食材。普通面粉200克、玉米淀粉50克、白糖20克、熟花生碎50克、花生油125毫升、小苏打3克、鸡蛋2个(一个放入面团中,一个用来刷在酥饼表面)、装饰用的黑芝麻适量。
第二步:把一个鸡蛋和花生油混合,搅拌均匀。
第三步:把白糖放入盆中,搅拌至融化。
第四步:把面粉、玉米淀粉、小苏打筛入盆中,然后翻拌均匀。
第五步:把熟花生碎倒入盆中,翻拌均匀。
第六步:揉成光滑的面团,如图。
第七步:取适量的面团到手里,然后揉圆,如图。
第八步:压扁,放到铺有烤纸的烤盘中,如图。
第九步:在酥饼胚表面刷一层全蛋液,可以刷在正中间的位置。接下来,往蛋液上撒少许黑芝麻,如图。酥饼胚到这一步就做好了。
第十步:将整个烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分左右。
第十一步:烤好后取出晾凉,即可开动。
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