正香食品-教您怎样健康食用月饼

    吃月饼是中秋节的传统饮食习俗，但是月饼的热量很高，正在减肥的朋友们可要注意了，一个月饼热量等于三碗米饭，要步行四小时才能消耗!想要不发胖，月饼就要少吃。但是中秋节，家人团聚怎能不吃月饼呢？

    中秋节是个团聚的日子，家家设宴庆祝团聚，家宴上免不了大鱼大肉，不少人在节日里暴饮暴食，这些行为都不利于健康，中秋节也要讲究健康。那么中秋节如何健康饮食呢?下面为您介绍中秋节健康饮食的9大原则!

中秋节如何健康饮食?

   1、餐前不喝酒饮料，合理喝酒控食量

　　节日少不了喝酒助兴，良多人老是习气在餐前先纵情饮上一杯酒，不克不及喝酒的孩子和密斯，也会喝各类甜饮料。空肚喝酒不单轻易醉，并且轻易损伤胃黏膜;碳酸饮料不只养分价值极低，还会阻碍胃肠对食物的消化接收。

　　建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度， 好选用红葡萄酒和黄酒等。餐桌上的食物曾经很丰厚了，不如把重心放在食物的质量而不是数目上。

　2、零食搭配合理，可别放开吃

　　针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。

　　节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。大家边聊边吃，不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了。其实，瓜子、花生等含油脂高，而且过多食用会使人口干舌燥，糖果类又含有很多糖份，都不适宜多吃。因此，虽然零食很诱人，食用起来要有所节制，千万别借着节日的借口放开怀猛吃。 

那么怎么选择月饼呢？因人而异选月饼：

　　月饼的种类虽然五花八门，但从健康角度来看，主要可分为四大类：一类是脂肪和糖分极高的蛋黄、酥皮、莲蓉等月饼;另一类是脂肪含量较低、但糖分较高的枣泥、豆沙、五仁等月饼;还有一类是胆固醇含量高、用火腿、鲜肉等荤馅制作的咸味月饼;再一类是低糖低脂、无糖、纯素的新型月饼如无糖月饼、素食月饼等。

　　一般来说，传统月饼如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量比较低，多以杂粮、坚果为馅料，一般人群都可食用;而用水果、低脂奶酪做馅的冰皮月饼、蔬菜馅的素食月饼等对年轻女性更适宜;蛋黄类月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，适合小朋友吃;而酥皮月饼因为需要层层酥皮要加入大量的动物油脂，同时为了增加月饼的奶香味，还会加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量，其实不健康，对于爱吃酥皮月饼的老人来说 好少吃。

　　近年来，用各种荤馅制作的咸味月饼如火腿、鲍鱼、葱油月饼等很受欢迎，但这类月饼的胆固醇含量高，血脂偏高的人要少吃;而对于糖尿病人等特殊人群来说，不仅要远离甜月饼，就是用水果、蔬菜做馅的素食月饼也应该少吃。因为只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。